鸡蛋小米粥怎么做?

对于很多人来说，早餐并不是一顿丰盛的大餐，而是一碗暖暖的粥。小米粥作为一种常见的早餐，其软糯的口感和丰富的营养成分备受人们的喜爱。而加入鸡蛋的小米粥更能够丰富其口感和营养的含量。下面我们就来介绍一下如何制作美味的鸡蛋小米粥。

材料：

小米、鸡蛋、水、盐、葱花、姜末。

步骤：

1、将小米洗净，加入适量的水中浸泡半个小时，去除杂质。

2、将小米放入汤锅中，加入适量的水，用小火煮煮20-30分钟左右，煮到小米烂熟。

3、将鸡蛋打入碗中打散，加入少许盐、葱花、姜末，搅拌均匀。

4、鸡蛋煮熟后，加入小米粥中，大火煮开后再用小火煮5分钟左右。

5、如果觉得小米粥过于浓稠可以加入适量的水稀释一下，水要加冷水。

最后，鸡蛋小米粥就做好了。口感软糯，味道清香，营养丰富，适合人群也较为广泛。特别是在冬季，来一碗热腾腾的鸡蛋小米粥，可以给人温暖和满足。尝试一下这个简单易做的美食吧！

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